ヒラメ

ヒラメの写真 【地方名】 
 岩手県下全域ヒラメ

【特徴】
・ 眼は体の左側にある。
・ 口は大きく上顎の後端は下眼の後縁より後方に達する。
・ 側線は胸鰭の上方で湾曲する。
・ サイズ 80cm。
・ 定置網、刺し網、釣り等で漁獲される。
・ 刺し身、煮付け、フライなどが美味。
・ 栽培漁業の対象種として、全国で盛んに放流されている。
ヒラメの特徴を示した図